Какая в России средняя зарплата?

Я думаю олень не свинья, это какое же должно быть поголовье, чтобы насытить рынок. Это вохможно только в том случае, если в каждом подворье научатся разводить оленей, но думаю это удел немногих, также как и страусинные фермы.[/QUOTE]
Оленина она не столь популярна. Ее особо много и не нужно, но, к примеру можно же продавать и блюда из нее, разные пельмени, манты, котлеты, стейки. Разумеется они будут заметно дороже, чем из свинины и говядины. Цены высоки, в том числе и из за логистики. Довезти оленину из Ямала до Москвы недешевое удовольствие.

 

Я думаю олень не свинья, это какое же должно быть поголовье, чтобы насытить рынок. Это вохможно только в том случае, если в каждом подворье научатся разводить оленей, но думаю это удел немногих, также как и страусинные фермы.[/QUOTE]
Так я так понимаю, что оленей разводят не на фермах, а в тундре где они живут практически на свободе и сами добывают в тундре себе корм. А тундра хоть и большая территория, но ограничена ресурсами и слишком большое поголовье не выдержит. Любопытно, а что, как бы сказать, дают страусы.

 

Так я так понимаю, что оленей разводят не на фермах, а в тундре где они живут практически на свободе и сами добывают в тундре себе корм. А тундра хоть и большая территория, но ограничена ресурсами и слишком большое поголовье не выдержит. Любопытно, а что, как бы сказать, дают страусы.[/QUOTE]
Про оленей даже не задумывался как о мясе, всегда думал, что это средство передвижения. Страусы тоже мясом ценятся, а также перо, шкура, яйца. Стоит всё очень дорого, не для всех фермеров это доступно, потому тоже не получает широкого распространения.

 

Про оленей даже не задумывался как о мясе, всегда думал, что это средство передвижения. Страусы тоже мясом ценятся, а также перо, шкура, яйца. Стоит всё очень дорого, не для всех фермеров это доступно, потому тоже не получает широкого распространения.[/QUOTE]
Олени, вроде питаются ягелем. Можно ли этот ягель выращивать для кормёжки оленей, чтобы их можно было содержать на фермах? А оленину будут ли покупать за границей как "рашн экзотик"?

 

Олени, вроде питаются ягелем. Можно ли этот ягель выращивать для кормёжки оленей, чтобы их можно было содержать на фермах? А оленину будут ли покупать за границей как "рашн экзотик"?[/QUOTE]
Да мне что корова, что олень почти то же самое, только рога другие и ягеля ему не напасёшься, который он там на севере ест не от хорошей жизни, просто там жрать больше нечего, а летом он будет и траву есть, и сено зимой.

 

Да мне что корова, что олень почти то же самое, только рога другие и ягеля ему не напасёшься, который он там на севере ест не от хорошей жизни, просто там жрать больше нечего, а летом он будет и траву есть, и сено зимой.[/QUOTE]
Может быть ягель влияет на вкус конечной продукции (оленины, в смысле), я точно не знаю. Сена полно в средней полосе - заготавливай и вези на север для кормления оленей.

 

Может быть ягель влияет на вкус конечной продукции (оленины, в смысле), я точно не знаю. Сена полно в средней полосе - заготавливай и вези на север для кормления оленей.[/QUOTE]
На севере видимо не привыкли заготавливать корма, олени сами его находят. Сено везить на север будет не выгодно, корма должны быть дешёвыми. Проще перегнать оленей в другое место.

 

Про оленей даже не задумывался как о мясе, всегда думал, что это средство передвижения. Страусы тоже мясом ценятся, а также перо, шкура, яйца. Стоит всё очень дорого, не для всех фермеров это доступно, потому тоже не получает широкого распространения.[/QUOTE]
Страусиные фермы думаю требуют вложений, да и дело новое, ещё не освоенное, может поэтому страусиные фермы и не получили пока большого распространения. Но ферма, есть ферма она не очень зависит от природных условий. Думаю, что если дело выгодное, то страусиные фермы получат большое распространение.

 

Страусиные фермы думаю требуют вложений, да и дело новое, ещё не освоенное, может поэтому страусиные фермы и не получили пока большого распространения. Но ферма, есть ферма она не очень зависит от природных условий. Думаю, что если дело выгодное, то страусиные фермы получат большое распространение.[/QUOTE]
Всё новое и неосвоеное требует очень больших вложений и земли побольше, чем на обычных приусадебных делянках. Но главное рынок сбыта, пока это ещё экзотика и востребована она может быть только в каких-нибудь ресторанах.

 

Всё новое и неосвоеное требует очень больших вложений и земли побольше, чем на обычных приусадебных делянках. Но главное рынок сбыта, пока это ещё экзотика и востребована она может быть только в каких-нибудь ресторанах.[/QUOTE]
Ну положим спрос на ту же оленину ограничивается только её производством и покупательной способностью. А страусы уже потихоньку появляются в фермерских хозяйствах. Слышал неплохо себя чувсвуют даже в средней полосе.

 

Ну положим спрос на ту же оленину ограничивается только её производством и покупательной способностью. А страусы уже потихоньку появляются в фермерских хозяйствах. Слышал неплохо себя чувсвуют даже в средней полосе.[/QUOTE]
И на Дальнем Востоке есть такие фермы, вроде. Только мясо страусов мало кто ест, уж очень экзотичное. Но, если его будет в достаточном количестве - оно встроится в русскую кухню, как та же картошка.

 

И на Дальнем Востоке есть такие фермы, вроде. Только мясо страусов мало кто ест, уж очень экзотичное. Но, если его будет в достаточном количестве - оно встроится в русскую кухню, как та же картошка.[/QUOTE]
Ну вовсе не обязательно их жрать, хотя почему и не попробовать. А вот яичницу из страусиного яйца. я бы попробовал, если бы осилил разумеется. Я тут погуглил, у страусов очень ценная кожа. Оказывается это очень выгодное дело.

 

Ну вовсе не обязательно их жрать, хотя почему и не попробовать. А вот яичницу из страусиного яйца. я бы попробовал, если бы осилил разумеется. Я тут погуглил, у страусов очень ценная кожа. Оказывается это очень выгодное дело.[/QUOTE]
Кожа? Поделки разные, одежда, обувь. Можно какие - нибудь брелки делать или что - то подобное. Или продавать в Китай (если выращивать страусов на Дальнем Востоке).

 

Кожа? Поделки разные, одежда, обувь. Можно какие - нибудь брелки делать или что - то подобное. Или продавать в Китай (если выращивать страусов на Дальнем Востоке).[/QUOTE]
А вот в этом и есть наша беда. Мы предпочитаем продавать чтобы не возиться самим и теряем прибыль. Ведь выращенные страусы, это вполне можно приравнять к сырью. Зачем продавать сырьё, если его можно переработать.

 

А вот в этом и есть наша беда. Мы предпочитаем продавать чтобы не возиться самим и теряем прибыль. Ведь выращенные страусы, это вполне можно приравнять к сырью. Зачем продавать сырьё, если его можно переработать.[/QUOTE]
Деньги нужны на переработку. Кожу надо же выделывать (достаточно долго и сложно), кроить, шить из нее разное. Плюс у нас в головах вбито намертво "отечественное - значит плохое и убогое".